RESTAURANTE BAR CASA CUESTA

SABOREA TRIANA

Mencionado hasta en «La piel del támbor» de Arturo Pérez Reverte “Había exactamente once bares en los trescientos metros que separaba Casa Cuesta del Puente de Triana. La media es uno cada veintisiete metros…”. Desde 1880 presente en la cultura y vida Trianera.

CASA CUESTA ES TRADICIÓN SINGULAR

Barra original de 1910 en estilo modernista, palco con ventanales a la plaza, un gustazo sentarse y contemplar Triana, salón con gran patrimonio en cerámica de Mensaqué. Es de esos lugares a los que no te cansas de ir.

Fundada en 1880 se ha convertido en una especie de museo del anuncio con esplendidos azulejos de las Líneas de vapores Sevilla- Sanlúcar, o el de Ponche Caballero, aquel licor que trajeron y popularizaron los ingleses y franceses que vinieron a España. Es una de esas tabernas antiguas de principios del siglo XX con su barra de madera, un reloj centenario, y una colección impresionante de carteles originales de Fiestas de Primavera y Semana Santa de distintos años (1890, 1898, 1957…) pintados por reconocidos pintores costumbristas sevillanos.

Y quizás lo más importante a la hora del tapeo, un lugar emblemático donde se sirven las tapas y guisos más tradicionales de la cocina sevillana, elaboradas siguiendo las recetas manuscritas que datan de 1925. ¿ Te lo vas a perder?.

EXPERIENCIA EN EL CORAZÓN DE TRIANA

Platos con materia prima andaluza de primera calidad. Cocinan todos los platos (guisos, frituras de pescado, fritos variados, salmorejos etc.) siempre con Aceite de Oliva Virgen Extra de la máxima calidad.

Las carnes de cerdo, Solomillo, Presa, Carrillada, Secreto y Chacinas son todas Ibéricas, las carnes de ternera y vaca son de Cádiz (Retinta) y el pescado es fresco del día y proviene de Huelva y Cádiz.

Todas las verduras hortalizas y patatas provienen de las huertas según temporada (Los Palacios, Conil, Sanlúcar, Almería).

Calle Castilla 1 · T +34 954 33 33 35